Eten bij Van Puffelen
Hier heb je zin in, ook als je geen trek hebt! Bij Eetcafé Van Puffelen in Den Bosch eet je (buiten)gewoon ‘lekker’, is de sfeer ‘lekker’ losjes en kun jij je ‘lekker’ laten gaan. Want, de beste ‘guilty’ pleasure van de stad! Alhoewel… Waarom jezelf guilty voelen over de dingen die je plezier geven in het leven? Ga ervoor!
Brood & Dip 6
Rustique brood met aioli
Bitterballen 10
Acht rundvleesbitterballen met mosterd
Gandaham 9.5
Vers gesneden Gentse gedroogde ham
K.F.C. 12.5
Korean fried chicken met dip
Kaaskroketjes 9.5
Oude kaas, truffelcrème, zes stuks
Bavette tataki 13.5
Kort geschroeide bavette, guacamole, zwarte knoflook, crumble
Pan con tomate 11
Crostini met tomaat, basilicum en Parmezaanse kaas
Zalmtartaar 12.5
Gemarineerde zalm, crispy noedels, sesam en Japanse togarashimayonaise
Carpaccio 13
Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
Ga voor meer! met knoflookgarnalen +4
Camembert 11 p.p.
Camembert uit de oven, voor twee personen, honing, pecannoten, nduja (pittige worst) en rustique brood
Kan ook vega zonder nduja
Panna cotta 11.5
Gele curry, kokos, paprika en cassave
Tomatensoep 7.5
Geroosterde pompoen-tomatensoep met pepita’s en tuinkers
Tom kha kai 8.5
Thaise kokossoep met citroengras en gamba’s
Allen met friet en mayo! Salade serveren we op verzoek, no waste
Biefstuk 23
Gebakken diamanthaas van Black Angus, gebakken champignons, aardappelgratin en rode portjus
Smashed burger 19
Brioche bun, twee patties MRIJ rund, tomaat, bacon, cheddar en burgersaus
– Ga voor meer! met pulled pork +4
– Kan ook vega met Beyond meat burger
Bloemkool steak 19.5
Gegrilde bloemkool, romige bonenspread, chimichurri en pijnboompitten
Spareribs 23
Volgens authentiek recept met ketjap, gember en sorry, de rest blijft geheim. Met koolsla en aioli
– Wil je meer? extra rib +6.5
– Nog meer? elke woensdag onbeperkt spareribs 23
Victoriabaars 21
Filet van victoriabaars met kruidenkorst, prei, aardapelmousseline en beurre blanc
Saté 20
Spies van kipdij, pindasaus, zoetzure groenten, krupuk en gebakken uitjes
Ceasar salad 18.5
Salade van little gem met gebakken kipdij, bacon, gekookt ei, Parmezaanse kaas en aioli
たたき – Tuna tataki 21.5
Kort geschroeide en dun gesneden plakjes tonijn, wakame, wasabimayonaise en ponzudressing
Fish & chips 19.5
In beslag gefrituurde heekfilet met dikke frieten en tartaarsaus
Boeuf bourgignon 21.5
Gestoofd rundvlees met champignons en meloeskes, geserveerd met brood
Sticky aubergine 20.5
Geroosterde aubergine, couscoussalade, pinda, munt en sesam
Bossche ijsbol 9.5
Soes, vanilleroomijs, advocaatsaus, gesmolten chocolade – Alleen bestellen als je nog honger hebt
Scroppino 9.5
Romig citroenijs, een flink shot limoncello, scheutje wodka en prosecco
Spekkoek 9
Met witte chocoladeganache, speculoos en pralineroomijs
Brownie 9
Dulce de leche, passievrucht en vanillecrumble
Soort van cheesecake 9
Bastognekoek, roomkaas en framboos
Koffie deluxe 8.5
Koffie naar keuze geserveerd met zoetigheden
After dinner Cocktail
Espresso martini 10.5
Espresso, vanille, wodka en Shanky’s Whip
VOOR
Carpaccio
Ossenhaas, baconcrumble, geroosterde pitten, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Zalm
Gemarineerde zalm, crispy noedels, sesam en Japanse togarashimayonaise
Tomatensoep
Geroosterde pompoen-tomatensoep met pepita’s en tuinkers
HOOFD
Allen met friet en mayo!
Biefstuk
Gebakken diamanthaas van Black Angus, champignons, aardappelgratin en rode portjus
Victoriabaars
Filet van victoriabaars met kruidenkorst, prei, aardappelmousseline en beurre blanc
Sticky aubergine
Geroosterde aubergine, couscoussalade, pinda, munt en sesam
NA
Brownie
Dulce de leche, passievrucht en vanillecrumble
Scroppino
Romig citroenijs, een flink shot limoncello, scheutje wodka en prosecco
Onze menukaarten
Reserveren met meer dan 9 personen?
Reserveer eenvoudig via de button rechtsboven! Ben je met meer dan 8 personen?
Neem dan contact op via de button hieronder of reserveer telefonisch.
